Propriedades Gerais - aquelas que podemos observar em qualquer espécie de matéria

• Massa: quantidade de matéria que existe num corpo. Medida em quilograma ou gramas.
• Volume: lugar no espaço ocupado pela matéria. Medido em m³, cm³, L, mL, etc.
• Impenetrabilidade: dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar ao mesmo tempo.
• Divisibilidade: toda matéria pode ser dividida sem alterar a sua constituição, até um limite máximo ao qual chamamos de átomo.
• Compressibilidade: a matéria pode diminuir de volume quando comprimida.
• Elasticidade: a matéria pode retornar ao volume e à forma iniciais após cessar a força de compressão ou de tração.
• Inércia: tendência do corpo de conservar seu estado de repouso ou de movimento.
• Indestrutibilidade: a matéria não pode ser criada nem destruída, apenas transformada.

Propriedades Específicas - aquelas que permitem distinguir os diferentes tipos de matéria

Físicas

• Densidade: a relação entre a massa (m) do material e o volume (V) ocupado por ele no espaço: d=m/V
• Dureza: resistência que a superfície de um material oferece a danos.
• Solubilidade: capacidade de uma substância se distribuir no meio de outra, ou seja, se dissolver.
• Outras: ponto de fusão, ponto de ebulição, calor específico, maleabilidade, ductibilidade, etc.

Químicas

• Reatividade: capacidade de reação das substâncias quando em contato com outras.

Organolépticas (percebidas pelos sentidos)

• brilho, cor, sabor, odor, etc.